Почему все говорят о дубайском шоколаде

Как появился дубайский шоколад

Авторство дубайского шоколада приписывается Саре Хамуда, владелице фабрики Fix Dessert Chocolatier в Дубае. В 2021 году она предложила покупателям шоколад с фисташковым кремом, кунжутной пастой, хрустящими нитями слоёного теста и съедобным золотом. Ещё в составе экзотические фрукты и специи — шафран и кардамон. 

Популярность дубайского шоколада резко возросла в декабре 2023 года благодаря фуд-блогеру Марии Вехера, чьё видео в TikTok собрало миллионы просмотров. После этого спрос на шоколад настолько вырос, что его даже стали вывозить в другие страны контрабандой. Число производителей, разумеется, тоже увеличилось. 

Каждый кусок дубайского шоколада создаётся вручную — это требует времени и мастерства. К продукту чаще всего прилагается не менее роскошная упаковка. Производители любят украшать её золотыми или серебряными элементами — всё это добавляет шоколаду премиальности.

Дубайский шоколад в России

Несмотря на то что тренду на дубайский шоколад пошёл уже второй год, спрос в России на него не падает. Стоимость одной плитки в среднем 1500–2000 ₽. Однако покупателей интересует не только готовое лакомство, но ещё и товары, которые помогут сделать его самостоятельно, — например, силиконовая форма и ингредиенты, — и вещи, вдохновлённые знаменитым шоколадом. Так, в начале мая на Ozon чаще всего искали:

• «дубайский шоколад»;
• «дубайский шоколад оригинал»;
• «фисташковая паста для дубайского шоколада»;
• «тесто катаифи для дубайского шоколада»;
• «форма для дубайского шоколада». 

Кроме того, перед Пасхой в продаже появились «дубайские куличи». Продавцы маркетплейса следуют тренду и предлагают покупателям и классический дубайский шоколад, и другие товары, связанные с ним.

Вот некоторые из этих товаров: 

• наборы конфет с уникальными начинками — финиками, орехами и специями:

• пахлава, которая по вкусу и составу напоминает модное лакомство:

• наборы для изготовления дубайского шоколада:

• классическая плитка шоколада из качественных ингредиентов: 

• духи «Дубайский шоколад» с ароматом ванили, шоколада и фисташки: 

Поддерживать ли тренд 

Интерес к дубайскому шоколаду — пример того, как необычный продукт может за короткое время превратиться в желанный подарок или стать поводом для импульсивной покупки. Каждый продавец решает сам, добавлять ли «модные» товары в свой ассортимент. Важно помнить, что тренды — временное явление. Сейчас у покупателей популярен шоколад с фисташковой пастой и съедобным золотом, но спустя время таким же открытием может стать продукт от локального бренда. Однако если вы готовы экспериментировать и расширять предложение — смело пробуйте. 

Если вы производите товары в одном из регионов России, то можете заявить о себе в рамках проекта «Сделано в России». У местных предпринимателей есть возможность попасть на полку своего региона и представить свою продукцию миллионам покупателей по всей стране.